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1. DESARROLLO SOSTENIBLE:

Para conseguir el objetivo de ser sostenible debe cumplir una serie de parámetros:
 

2.1.         GESTIÓN HOTELERA:

• Elaboramos nuestros Principios éticos y morales de la gestión.

• Proyecto de Marketing y contabilidad responsable.

• Creamos nuestro manifiesto de Responsabilidad social empresarial.

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2.2.         INFRAESTRUCTURA. EDIFICIOS:

• Uso de materiales locales: hemos usado Guadua (Bambú) y madera de Chanul, entre otras, para la realización de la vivienda y las cabañas.

• Uso de materiales medioambientalmente seguros: No se han utilizado compuestos químicos agresivos con el medio ambiente.

• Diseño respetuoso con el medioambiente, las tradiciones locales y sus usuarios:

  • La vivienda replica la casa tradicional de una finca cafetera, un espacio donde vive la familia que guarda la finca y donde conviven con los trabajadores y visitantes que haya en cada momento.

  • Las cabañas parten de un diseño tradicional, pero introducen variaciones en su forma y ejecución, siendo respetuoso a la vez que moderno.

• Diseño eficiente y tiene en cuenta criterios de arquitectura bioclimática. El diseño responde a las características del clima de la zona: 

  • Su cubierta extendida protege del soleamiento y de la lluvia.

  • Su elevación sobre el suelo protege de la humedad y de los animales.

  • Las paredes mantienen el calor en días fríos y el frescor en días cálidos, ayudados por la ventilación cruzada natural.
    El diseño potencia y alienta la contemplación del entorno natural en el que se encuentra, procurando espacios abiertos de relación.

• Hemos contratado mano de obra local para la ejecución de las obras y para la gestión de la finca.
   

2.3.         GESTIÓN DE LA BIODIVERSIDAD:

• Estamos implicados en la preservación del hábitat natural y las especies de flora y fauna que viven en él.

• Cuidamos los ecosistemas frágiles que existen, como las quebradas y el bosque de niebla.

•  Proporcionamos mecanismos para apreciar y disfrutar la naturaleza: a través de las actividades que se desarrollan en el ecolodge, relacionadas con la finca global: avistamiento de aves, senderismo por las quebradas y bosques, conocimiento de la flora…

 

2.4.         GESTIÓN DE RECURSOS:

• Tenemos especial cuidado en conservar y proteger los recursos hídricos y energéticos que tiene la finca, mediante un uso responsable y controlado del agua y la electricidad.

• No tenemos elementos de contaminación atmosférica, más allá de la propia cocina de la vivienda.

 

2.5.         GESTIÓN DE RESIDUOS:

• La actividad no genera volúmenes grandes de residuos.

• Existen contenedores diferenciados para separarlos por su distinta naturaleza.

• Son llevados al punto de reciclaje de Pueblo Rico para su gestión.

• Existe un sistema de recogida y tratamiento de aguas residuales.

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2.6.         GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO:

• Utilizamos productos locales, tanto para la cocina diaria como para el mantenimiento de la finca. 

• Promocionamos la gastronomía y los productos locales.

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2.7.         ENTORNO SOCIO-CULTURAL:

• Tenemos un compromiso con la comunidad local, para fomentar la contratación en las tareas de la finca y del ecolodge.

• Preservamos y desarrollamos la finca como parte del mantenimiento del patrimonio local y zonal.

• Desarrollaremos programas de educación e información medio-ambiental junto a la Corporación local y los colegios de Pueblo Rico.